The Khofi, 1919 yılında Eskişehir'de, benzerlerinden farklı nitelikte bir kahve dükkanı olarak kuruldu.
"Şehrin en iyi kahvecileri hangileri? sorusunun cevabı, çekirdek kalitesi, kavurma ve pişirme birlikte verilir; 'iyi bir espresso'da, kahvenin meyve özelliği ortaya çıkar, aromalar belirgin olur ve ekşilik hissedilmez.. Kahvede damak zevkine önem verenler için, en doğru adrestir, Cassaba Modern'de The Khofi..
Beraberinde, çekici bir yaşam tarzını da sunan The Khofi, ev ortamından kaçarak çalışmak isteyen, rahatsız edilmeden kitap okumayı tercih eden misafirleri için ideal bir yerdir.. Sohbet etmek ve yeni arkadaşlıklar kurmak için de...
The Khofi, alkollü kahve kokteylleri ile dikkat ve ilgi çekmektedir. Dünya ülkelerinden çeşitli sıcak ve soğuk çaylar ile birlikte, alkollü kahve kokteylleri kadar beğenilen alkollü çay kokteylleri, menüdeki zenginliğe katkıda bulunmuş, alışılagelmiş bir kahveci dükkanı çizgisinin dışına taşımıştır The Khofi'yi...